Italienische Kräuter

Zu den klassischen italienischen Kräutern, die in der italienischen Küche weit verbreitet sind, zählen:

• Basilikum: Besonders bekannt für seine Verwendung in Pesto oder auf Pizza Margherita.
• Oregano: Oft in Tomatensoßen und auf Pizza zu finden.
• Rosmarin: Passt perfekt zu Fleischgerichten, Kartoffeln oder Focaccia.
• Thymian: Häufig in mediterranen Gerichten und Eintöpfen verwendet.
• Salbei: Typisch für Gerichte wie Saltimbocca oder in Butter geschwenkte Ravioli.
• Petersilie: Vielseitig einsetzbar, von Soßen bis hin zu Meeresfrüchten.
• Lorbeer: Verleiht Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten ein aromatisches Aroma.

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